Recept na sušenky, co jsme pekly a kamarádkou k Valentýnovi :).
Cena: cca 12 Kč *
Doba přípravy včetně pečení: 30 - 35 minut
Ingredience (cca 30 sušenek):
Těsto:
- 50 g čerstvé mrkve
- 50 g másla
- 100 g kukuřičné mouky (může být i špaldová nebo jiná celozrnná i obyčejná polohrubá)
- 20 g medu (může být i agávový sirup, třtinový cukr - potom akorát přizpůsobit množství mouky dle konzistence těsta)
- špetka kypřicího prášku do pečiva (nejlépe bez fosfátů)
Postup:
Připravíme si ingredience.
Připravíme si mrkev, kterou omyjeme a nastrouháme. Dále si odvážíme máslo, kukuřičnou mouku a 20 g medu.
Všechny ingredience zpracujeme dohromady na tužší těsto na válu nebo v míse. Těsto musí být hladké, vláčné. Můžeme nechat chvíli odpočinout v lednici, aby nebylo příliš lepivé a měkké v rukou, bude se nám s ním pak lépe pracovat.
Po vytažení z lednice těsto rozválíme na placku, vykrajujeme tvary - srdíčka, ale pokud toužíte po jiných tvarech, nápadům se meze nekladou. Tvary pak dáme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme na 170 stupňů asi 10 - 15 minut, dokud sušenky nebudou mít správou barvu. Můžeme slepovat marmeládou, polít čokoládou, posypat kokosem nebo mletými vlašskými ořechy, finální dozdobení záleží už jen na Vás.
Přeji dobrou chuť všem zamilovaným :)
Tabulka nutričních hodnot
| ingredience | množství | energie | bílkoviny | sacharidy | tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| mrkev čerstvá | 50 g | 76 kJ | 0,5 g | 3,05 g | 0,1 g |
| máslo | 50 g | 1535 kJ | 0,425 g | 0,05 g | 41 g |
| med | 20 g | 272 kJ | 0,08 g | 16,48 g | 0 g |
| kukuřičná mouka hladká | 100 g | 1507 kJ | 7,5 g | 77 g | 1,8 g |
| celkem | 220 g | 3390 kJ | 8,505 g | 96,58 g | 42,9 g |
| 1 sušenka | 7,33 g | 113 kJ | 0,2835 g | 3,22 g | 1,43 g |
| ve 100 g | 100 g | 1540 kJ | 3,866 g | 43,9 g | 19,5 g |
Žádné komentáře:
Okomentovat