přináším jídelní shrnutí uplynulého týdne. V čem je tohle shrnutí jiné? No, nechodím na obědy do jídelny, a tak si musím "chystat" obědy sama. No...to to dopadá. Už se zas těším, až bude nový školní rok, jelikož tohle vaření obědů mi vážně nejde, neumím to a vadí i to :D. Také to podle fotek tak bude vypadat, ale co už :). Snaha by se měla aspoň cenit. Tak snad alespoň trochu pěkné pokoukání. Na konci najdete recept na Blumadortíky.
Treska s jarní cibulkou, bazalkou a oregánem, fazolový mix a zeleninová kaše
To je ale hnus, že? Šmakoun tvarůžky, zelenina a fazole
Proč bych si nevyfotila fádní špenátovou polévku, byla výborná :)
Ovesno ječná (ječné vločky jsou naprosto boží) kaše s jogurtem, mandlemi, brusinkami, jablkem, skořicí a kakaem
Kedlubnová polévka, dušená rýže a kuřecí nudličky
Lehký studený salát s fazolemi, šunkou, zeleninou a kořením (pažitka, majoránka, oregáno, kmín, kopr)
Pečená zelenina, mix Basmatti rýže s bulgurem a kuřecí stehno s kořením z farmářských trhů
Jemné ovesné vločky se skořicí, jogurtem, lískovými oříšky, brusinkami, meruňkami a blumou
Mix přílohy, aneb když jich uděláte moc a nevíte prostě kterou.... Basmatti a bulgur s kuřecím prsem na pórku, pečený řapíkatý celer a kečup se stévií
Květák, mrkev, cuketa a kapusta s fazolemi a treskou s kořením z farmářských trhů
Extra kakaová ovesná kaše s morušemi, alaburkami, blumou, pomerančem a jogurtem
Basmatti rýže s jáhlami (naštěstí jsem je dostala již uvařené, já sama uvařit jáhly nezvládám :D) s kuřecím stehnem na bylinkách a pečená kapusta
Jáhly s kuřecím masem s karikoprovou omáčkou a zeleninou
Joooo něco pro rejpaly (co to sakra je za hnus), seznamte se tedy se Šmakounem mexiko, syrečkem, sušeným rajčetem a zeleninovou kaší s jarní cibulkou. Ochuceno bylinkovou směsí z farmářských trhů - ano, zase trhy, mají chutné koření všeho druhu.
Mix vloček - když nevíte jaké vlastně chcete, žitné, ovesné, ječné a pohankové s kakaem, skořicí, jogurtem, blumou, Nashi a ořechy
Byla jsem nějak přejedená klasických příloh, tak přišla na řadu pohanka s pečenou cibulí a kuřecím prsem na pepři a kmíně
Má oblíbená sterilovaná čočka se zeleninou a kuřecím prsem na pepři a zelenina
Ovesná kaše s kakaem, buráky, meruňkami, Nashi, sušenými švestkami a čoko dipem
__________________________________________________________________
Recept na Blumadortíky
Tak jsem se nějak nudila a chtěla jsem na svátek připravit něco na zub pro mamku.
Gramáže nevím, jelikož jsem stála v kuchyni a náhodně brala, co mi přišlo pod ruku. Hmoty ale musí být tuhé, tak podle toho budete přidávat na vločkách.
Blumy
Ovesné vločky
Pohankové vločky
Pohanková krupice
Kokos
Pancake sirup
Kakao
Puding smetanový
Postup:
Ovesné, pohankové vločky jsem smíchala s krupicí a posypala kakaem.
Pak jsem nasypala kokos do mixéru a mixovala asi 10 minut, až se z kokosu začalo dělat máslo. No, myslím, že by to šlo i bez toho, prostě ho jen rozemelte na jemno, abyste si taky neuvařili mixér jako já. Už to má za sebou chudák :(.
Uvařila jsem puding s vodou, který jsem po vychladnutí napůl vmíchala do kokosu a do směsi z vloček. Několik blum jsem si rozmixovala na kaši a přimíchala do vločkové směsi s pudingem. Chvilku jsem čekala až to začne houstnout a poté přikápla Pancake sirup. Hmota by měla být tužší, pokud nebude, můžete přidat například Agar (želatina). Do misek jsem vrstvila vločkovou hmotu, na to kokosovou hmotu a takto dokola až po naplnění misek. Na "řezu" pak bylo vidět, jak se vrstva hnědá a bílá střídá. Nechala jsem je přes noc v lednici vychladnout. Mamka je jedla lžičkou přímo z misek. Zatuhly pěkně, ale ne příliš. Vyklopit by asi nešly, nezkoušela jsem, možní s jiných misek by to šlo. Dobrou chuť.
2 komentáře:
Ahoj moc pěkné, ale zajímalo by mě, proč máš vždy ke kaši jogurt, má to nějaké "zdravotní" odůvodnění nebo porstě na chuť? nebo bílkovinám, víš, že ho máš ke kaši vždy tak mě to zajímá :)
Ahoj proste mi jogurty chutnaji.
Okomentovat