pátek 23. ledna 2015

Proteinová roláda recept

Dnes tady mám pro Vás další dobrotu, kterou si můžete udělat, kdykoliv Vás "honí mlsná" nebo když se Vám ohlásí návštěva. Snadnou přípravu zvládne úplně každý, takže se nemusíte bát nevydařených pokusů. :)










Cena: cca 78 Kč * (záleží i na ceně proteinu) Doba přípravy včetně pečení: cca 30 minut Chladnutí v lednici: cca 1 - 2 hodiny
Ingredience (cca 10 kousků):
  • 4 vaječné bílky
  • 1 odměrka proteinu dle chuti (cca 30 g)
  • 1 nízkotučný tvaroh
  • 20 g třtinového cukru (nemusí být)
  • 10 g karobu
  • lžička prášku do pečiva
  • 4 polévkové lžíce vody
  • pečicí papír
Postup:
Připravíme si ingredience.
Vaječné bílky vyšleháme do tuhého sněhu, přidáme karob a třtinový cukr společně se lžičkou prášku do pečiva.
Opatrně vymícháme a vetřeme na pečicí papír. Plech s připraveným "piškotem" vložíme do trouby, předem vyhřáté asi na 180 stupňů, a pečeme zhruba 10 minut (vždy respektujte zkušenosti s vlastní troubou).
Mezitím si promícháme tvaroh s proteinem a vodou. Po vychladnutí korpus potřeme krémem.
Poté opatrně za pomoci pečicího papíru stočíme do rolády a dáme vychladnout ještě na 1 až 2 hodiny do lednice.
Podáváme nakrájené na kousky například s ořechy nebo pokapané datlovým sirupem - pokud hostíme návštěvu.

Tabulka nutričních hodnot
ingrediencemnožstvíenergiebílkovinysacharidytuky
vaječné bílky4 ks276 kJ13,86 g0,132 g0,264 g
protein30 g485 kJ23,10 g1,98 g0,990 g
tvaroh250 g695 kJ30 g8,75 g1,25 g
třtinový cukr20 g337 kJ-19,80 g-
karob10 g126 kJ0,46 g5,20 g0,030 g
prášek do pečiva5 g17 kJ0,01 g0,995 g-
voda40 ml0 kJ---
celkem1936 kJ67,43 g36,857 g2,534 g
celkem 1 kousek193,6 kJ6,70 g3,69 g0,25 g

2 komentáře:

Kriss řekl(a)...

Mňam, tak tu bych si dala. :P

Anonymní řekl(a)...

Šílené a proč se zrovna ty tak bojíš sachrů či tuků??Z toho se člověk buď po... a nebo si totálně odbourá zdraví i ledviny!Nechápu tohle šílenství,co ted je, každej jí jenom bílkoviny, nedej bože sníst gram něčeho navíc...